とろとろ♡ 卵とじ うどんの画像

Description

受験生のお夜食にも♡ とろとろふわふわで
身も心も温まる一品です

材料 (2人分)

1/2個
1個
うどん 又は そば
200g
めんつゆ
適量
適宜

作り方

  1. 1

    うどん(または そば)をゆで始める。 

  2. 2

    別の鍋に めんつゆを入れ 火にかける。

  3. 3

    2が沸騰したら スライスしたたまねぎと一口大に切った豚肉を入れ 火を通す。

  4. 4

    3が火が通ったら
    水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  5. 5

    4に解きほぐした卵をとろとろと流し入れ、かきたまにする。

  6. 6

    茹であがった麺に 4をかけ、小ねぎをちらしてできあがり。

コツ・ポイント

このメニューに使うお肉は なぜか 豚肉が合います♡ とろみはお好みですが ゆるめの方が品良く仕上がります♡

このレシピの生い立ち

たまごと麺類が大好きな娘に

手早く 美味しく 暖かいメニューとして考えました

受験勉強中にも 塾帰りの夜食など ほっとしたい時の

一品です♡
レシピID : 1745665 公開日 : 12/03/19 更新日 : 12/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みきかつひろ
トロトロ〜で大満足の一杯でした(^ ^)

トロトロ〜っと美味しそう(^^)♪満足で良かった♡ありがとう

写真
matsuyuppi
一人ランチ♪とろとろして美味しい☆休日に旦那に出します(^^)

優しそうなとろとろ♡ご主人様にもぜひ~(^o^)ありがとう♡

初れぽ
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はなみれな
うどんごと綴じちゃいました; 美味しい!!

玉子が麺にもからんで 美味しそう❤レポありがとうです❤