まるで天然酵母！もっちり甘酒パン

【甘酒の作り方】
鍋に水、酒かす、砂糖を入れて火にかけ、酒かすを溶かす。
酒かすが溶けたら塩で味を整える。

※甘酒は絶対に沸騰させないでください！

【材料を入れる】
強力粉はふるいにかけておく。
HBに強力粉、バター、塩、冷ました甘酒２００ｇを入れ、イーストをセット。

【余った甘酒は・・・】
濃い目に作っているので、飲むときは水で薄めて味を調節してください。

【おいしい食べ方】
できたてを厚くスライスして、何もつけなくても耳はカリッ、中はもっちりでおいしい！（o＾～＾o）