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リンゴケーキ

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Description

人気検索TOP10,ありがとうございます♥
熟しすぎて柔らかくなってしまったりんごでもOK！量りがなくても作れますよ♪

材料 （20㌢四方の型1コ分）

りんご
1個
小麦粉
2カップ(200g)
■ ※2カップ=250gと表記していましたがいましたが薄力粉=1カップ100gとのご意見を受け、訂正しました。(調べたサイトによって105,110gと少しばらつきがありました。生地が緩いと感じたら粉を少しずつ足して調整してみて下さい)
ベーキングパウダー
小さじ1(4g)
☆砂糖
1カップ(110g)
☆卵
2個
☆サラダ油
１／２カップ

作り方

  1. 1

    写真

    《準備》型にクッキングペーパーを敷いて、オーブンは170℃で余熱しておく。

  2. 2

    写真

    小麦粉、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

  3. 3

    写真

    りんごはくし形八等分に切ったあと、5mmにスライスする。

  4. 4

    写真

    ☆の材料(砂糖・卵・サラダ油)をボウルで混ぜる。

  5. 5

    写真

    (4）に ⑵ の粉類を入れて更に混ぜる。

  6. 6

    写真

    (５) の生地に ⑶ のりんごを入れ、全体に具が均一になるよう混ぜる。

  7. 7

    写真

    型に流し込み、170℃のオーブンで30分焼く。

  8. 8

    写真

    冷まして、型からはずして出来上がりです。

コツ・ポイント

（５）の工程で、ナッツ類を入れてみてもおいしいです。
ホットケーキミックスでも試してみましたが、上記方法の方がよかったです。

このレシピの生い立ち

備忘録に｡母から教わったレシピです。
クッキーが入っていた缶を型として使って、冷ましたものをそのまま缶ごと差し入れやお裾分けしていました。
持ち歩きやすいので、持ち寄りのホームパーティーなどにもオススメです♪
レシピID : 1746251 公開日 : 12/03/20 更新日 : 15/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年4月18日
写真
きらきらきむちゃん
フワフワにできました 又シナモン入れて作ってみようと思います☆

ありがとうございます。アレンジいいですね☆

2012年11月6日
写真
７２５☆
おいしくできました＾＾

ありがとうございます☆

2012年8月31日
写真
duck925
まだ食べてませんが、楽しみです:)

つくれぽ、ありがとうございます!

2012年5月3日
写真
muuuuujiro
美味しかったです！

ありがとうございます！いいキツネ色ですね(^^)

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☆てびぃ☆
リンゴケーキ
by ☆てびぃ☆