絶品！菜の花カルボナーラ
レタス畑
作り方
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1
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玉ねぎを薄くスライス、ベーコンは1㎝幅に切って、菜の花は茎を取りツボミ部分を洗う。
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2
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玉子2個を沸騰したお湯に入れて火を止めて15分おく。
パスタを茹で始める。表示の時間より1分早めにタイマーを設定！
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3
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フライパンに①を炒めて白ワイン、塩、砂糖をいれパスタの茹で汁を少し入れる。◎をいれ絡めて、味を確認。塩を入れすぎない事！
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4
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②のパスタが茹で上がったらパスタを③に入れて絡める。
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5
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②の玉子が温泉卵になってるので盛り付けて★の仕上げをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
とくにありません。簡単にカルボナーラができます！春らしく、庭に咲いた菜の花で家計も楽です！
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ろうと思ってたら、義母から菜の花を頂いたので一緒に入れました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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