カルボナーラ

ベーコンは５ｍｍ幅くらいの棒状に切る。玉ねぎはスライス。

ボウルに粉チーズと卵黄を入れる。フライパンを熱し中火でベーコンを炒める（油は敷かない）玉ねぎを加え炒めたら牛乳と生クリームを加え温まったらボウルに移し、塩胡椒で味を濃いめにつける。

茹で上がったパスタと茹で汁をお玉に１杯くらい加え混ぜ、皿に盛りパセリを散らす。