しめじの丸鶏がらスープ味たまごとじ

しめじは石づきを取って大き目に分けました。

豚肉を乾煎りし、シメジを加えます。
がらスープで味付けます。

カップ１杯のお湯と卵を落として、蒸し焼きにします。