計量スプーン♪シュワ☆スフレチーズケーキ
☆わぐこ☆
作り方
-
-
1
-
☆下準備☆
・オーブンは150度に温めておく。
・オーブンシートを型に合わせて切り敷いておく。
-
-
-
2
-
クリームチーズとバターを室温で柔らかくし、よく混ぜる。(レンジで柔らかくしてもOK、ただし加熱しすぎて溶かさないように)
-
-
-
3
-
２の中に半分の量の砂糖（大さじ３）を入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
３の中に卵黄を1つずつ入れて混ぜ、レモン汁、生クリームを入れ、その後に薄力粉を入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
分けておいた卵白に残りの砂糖（大さじ３）を入れ、メレンゲを作る。(角が立つくらい固く)
-
-
-
7
-
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。
-
-
-
8
-
天板にお湯を2㎝ほど張って150度のオーブンで60分焼くと出来上がり☆
-
-
-
9
-
美味しいよー☆私は今でもリピしています♪このコは彼の職場にお嫁に行きます(●´∀｀●)
-
コツ・ポイント
甘味はお好きに調整してください♪メレンゲはしっかり作り、生地と合わせるときは優しく☆ふわふわしっとりのためにもお湯は必ず張ってください！
このレシピの生い立ち
ふわふわ美味しく大評判！みんな虜の魅惑のスフレチーズケーキ☆簡単でキッチンスケールも要らないので小さいお子さんも一緒に作れます☆このチーズケーキ小学校の頃から今まで何台作ったことやら…（笑）みなさんにも可愛がっていただきたいレシピです♪
☆わぐこ☆
