レンジで簡単☆プリプリ海老の酒蒸し♪

海老は殻のまま、さっと水洗いします。
殻をむき、背に包丁を入れ、背わたを取ります。

塩と片栗粉をかけて軽くもみ、水洗いします。
キッチンペーパーで、しっかり水気を拭き取ります。

耐熱皿に並べ、酒を回しかけ、ラップをして、レンジで２分加熱します。