オートミール＊チョコチップクッキー
もた＠purr
作り方
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1
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バターを泡立て器でふんわりとしたクリーム状になるまでかき混ぜます。
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2
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ブラウンシュガーを3回にわけて加え、そのつどよく混ぜます。
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3
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バターとブラウンシュガーがよく混ざってふんわりとしたら溶いた卵を3回にわけて加え、これもまたその都度よーく混ぜます。
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4
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、3にいれる。
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5
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ゴムベラで4を切るようにさっくりまぜます。
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6
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オートミールと荒く刻んだ板チョコをくわえてまたさっくりと混ぜ合わせます。
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7
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天板にスプーン大さじ1杯分くらいの量を手で丸めて平らにして並べます
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8
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180℃に熱したオーブンで様子を見ながらだいたい16〜18分焼く
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9
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焼き上がったら完成です＊
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コツ・ポイント
1.バターと卵は必ず室温に戻してください(*^^*)その方が混ざりやすいです。
2.チョコレートは荒く刻んだ方がおいしい歯ごたえになります＊
2.チョコレートは荒く刻んだ方がおいしい歯ごたえになります＊
このレシピの生い立ち
母が毎日思考錯誤して作ったアメリカンなオートミールチョコクッキー。子供の頃から母の作るこのクッキーが大好きで今でもわたしの大好物です。一枚食べたらとまらなくなります！
もた＠purr
