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輪切りにしたにんにくとオリーブオイルを耐熱皿に入れるレンジグリルでグツグツさせにんにくの香りをオリーブオイルにうつす
①のにんにくを焦がさないように様子を見ながら、トマトを8等分にカットする
①を取りだし耐熱皿の真ん中にオイルサーディンを崩れないように並べ、オイルサーディン缶のオイルを少し回しかける
カットしたトマトを鰯の周りに飾るように並べ、塩を振り再びグリルで10分くらい焼く
10分経ち、トマトがいい感じに焼けていたら完成