しっとりクリーミーあっさりチーズケーキ♪
Description
ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキの中間のなめらかさ♪そしてあっさりなのでついつい食べ過ぎちゃう…
reikohow
材料
（18センチ丸型一台）
作り方
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1
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クリームチーズは常温にしておく。クッキーはポリ袋に入れて細かく砕く。今回は大好きなマクビティを使用！
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2
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耐熱皿にバターを入れてレンジで30秒チンする。クッキーを入れて混ぜる。
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3
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ケーキ型の底にクッキーを敷く。ギュギュっと押して均一にする。
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4
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ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜる。砂糖粒が無くなるまで。茶色っぽいのはきび砂糖使ってるので。
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5
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といた卵と生クリームを入れて混ぜる。
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6
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薄力粉を振るいながら入れ、レモン汁も入れてさっくりダマにならないように混ぜる。
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7
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型に流し入れ、底を叩いて空気抜きをします。170度のオーブン45分で出来上がり♪冷めたら型から外す。
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コツ・ポイント
6.の薄力粉を混ぜる時、ダマが残らないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
材料を中途半端に残したくないから、クリームチーズも生クリームも使い切りレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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