簡単★コンデンスミルクラスクの画像

Description

焼く前にバケットをスライスしておく&焼き上がり後のオーブンの余熱を利用すると、カリっとします。

材料

適量
バター
30g
ビートグラニュー糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    バケットは、0.5mm厚さに切り、半日くらい天板に広げておく。乾燥させておくとオーブンの加熱時間が短縮します。

  2. 2

    オーブン予熱なして、180℃で20分焼き、きつね色になったら、一度取り出しす。

  3. 3

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    フライパンにバターを溶かし、コンデンスミルクを加える。

  4. 4

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    2)のバケットを入れ、和える

  5. 5

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    全体に絡んだら、グラニュー糖を加え、さらに和える

  6. 6

    再び天板に並べ、オーブンへ。180℃でさらに10分焼く。

  7. 7

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    余熱が冷めるまで、オーブンに入れっぱなしにすると、カリカリになります♪

コツ・ポイント

ラスク作り、今まではバターを常温に戻し、とコンデンスミルクと練り合わせ、1枚1枚塗っていましたが。。。このやり方でも、出来上がりはほとんど変わりません。多少むらがありますが。

このレシピの生い立ち

1枚1枚塗るのが面倒だったので。
レシピID : 1751603 公開日 : 12/03/25 更新日 : 12/03/25

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