菜の花の白和え
mokomokon
作り方
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1
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菜の花はゆでて４㎝位に切っておく。
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2
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木綿豆腐はよく水を切っておく。
キッチンペーパーにくるんで２回位かえるとよく切れる。
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3
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白胡麻大さじ５をすりこぎでする。
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4
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白胡麻がよくすれたら、砂糖大さじ３と塩ひとつまみ・豆腐を入れてさらにすり、混ぜる。
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5
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全体がよく混ざったら、最後にしょうゆをほんの少々たらし味見をする。
物足りなかったら、塩で味加減。
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6
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食べる分だけ、和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ざっくりな白和えです(#^.^#)胡麻の香り濃厚！なので、ちょこっと、付け合せに使いたいです♥
このレシピの生い立ち
手抜きな私流(^^♪ 胡麻たっぷりの白和えを作ろうと思いました♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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