特製!ホットケーキシロップの画像

Description

ただのメープルとは一味違ったシロップを作りたくて、オリジナルなブレンドをしてみました。

材料

黒砂糖
80g
上白糖
40g
80g
ハチミツ
25g

作り方

  1. 1

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    小鍋に黒砂糖、上白糖、水を入れて弱火にかける。

  2. 2

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    泡立て器で混ぜながら砂糖を溶かし、アクが出たら取りのぞく。

  3. 3

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    煮立ったら茶漉しなどで漉して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

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    ハチミツを加えて、よく混ぜたら出来あがり!!

  5. 5

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    「目指せ☆老舗喫茶のホットケーキ」(レシピID:1750731)に^^
    そのほかお好みのホットケーキとどうぞ♪

コツ・ポイント

温かいときはサラッとしていても、冷めるととろーりシロップらしくなりますのでご安心ください♪
ハチミツを入れることで、黒糖だけより味が優しくなる気がします。

このレシピの生い立ち

コクがあって色の濃いシロップが欲しくて。
レシピID : 1752601 公開日 : 12/03/26 更新日 : 12/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ぱりぱりいちご
サラサラしてて不安でしたが冷えたらトロリとして美味しかったです♬

ふわふわHケーキにかけて食べると幸せですよね〜♪大感謝^^