特製!ホットケーキシロップ
Description
ただのメープルとは一味違ったシロップを作りたくて、オリジナルなブレンドをしてみました。
材料
作り方
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1
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小鍋に黒砂糖、上白糖、水を入れて弱火にかける。
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2
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泡立て器で混ぜながら砂糖を溶かし、アクが出たら取りのぞく。
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3
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煮立ったら茶漉しなどで漉して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
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4
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ハチミツを加えて、よく混ぜたら出来あがり!!
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5
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「目指せ☆老舗喫茶のホットケーキ」(レシピID:1750731)に^^
そのほかお好みのホットケーキとどうぞ♪
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コツ・ポイント
温かいときはサラッとしていても、冷めるととろーりシロップらしくなりますのでご安心ください♪
ハチミツを入れることで、黒糖だけより味が優しくなる気がします。
ハチミツを入れることで、黒糖だけより味が優しくなる気がします。
このレシピの生い立ち
コクがあって色の濃いシロップが欲しくて。
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