栄養満点！ほうれん草とごぼうのゴマ和え

ゴボウはささがきよりも小さめの乱切りの方が、噛み応えあって私は好きです。
ほうれん草もごぼうも茹で過ぎない方がしゃきしゃきで美味しいです♪
茹でた後、冷水でさっとしめるとほうれん草の色もきれいに仕上がるし、過熱が進まないのでよいです！

ほうれん草のゴマ和えが好きで、歯ごたえを出して食べ応えあるものにして見たくて、ゴボウを一緒に和えてみました