塩麹さん☆香り二重奏☆うど漬物中華風！

お口に入れると
うどの春の香りと紹興酒の上品な香りが重なって
素敵な春の二重奏を奏でます♪
♪o（゜0＾*）～☆

ご飯の箸休めに
お酒のちょっとしたあてに
お試しください☆

２～３日は香りも味も新鮮ですよ！
σ(ﾟｰ^*)

今日はうどの皮を使ったレシピです☆

よく作るのはキンピラですが
甘辛に炒めると香りが弱くなるのがたまに傷
s(・・;)コマッタ

ウーンということで
新鮮な味と香りを活かす漬物にしました！