お豆とじゃがいものコロコロサラダ
ひでろー
作り方
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1
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じゃがいもを皮つきのままラップをして、レンジで根菜スタート。（楊枝がスーッと刺さればOK）
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2
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じゃがいもの皮を剥いて１cm角のサイコロ状に切る。
トマトも１cm角にカット。
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3
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タマネギも全部が同じ大きさになるように１cm角に切ってレンジで600ｗ２分。
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4
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ミックスビーンズはザルにあけて、水を切り、全部の材料を合わせる。そこにレモンを絞り、◆の調味料を入れマゼマゼ。
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5
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私はレタスが高くて買えなかったのでパセリ振ってますが、レタスを敷いた方が見た目もも勿論、味もウマイと思います（笑）
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コツ・ポイント
レモンはレモンを絞った方が、香りが強く、酸味が柔らかいと思うので、
レモン果汁を使う場合は少しづつ様子を見て入れて下さい。
レモン果汁を使う場合は少しづつ様子を見て入れて下さい。
このレシピの生い立ち
大量にあるじゃがいもを消費しようと。
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ひでろー
