塩麹で♪もりもりキャベツサラダ☆
ゆめみごこち
作り方
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1
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キャベツは5㍉前後の細さにざくざくと切っておく♪
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2
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ボウルでキャベツと塩麹、ごま油をよーく混ぜあわせる。
※手でもむようにすると、キャベツがしんなりしてきます♪
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3
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混ざったら器にあけ、ごま、のりなどお好みでトッピングして出来上がり♪
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4
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2012.06.11
『つくれぽ10人』話題入りしました♪作ってくださった皆様ありがとうございます(^^ゝ♪
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コツ・ポイント
春キャベツなどはそのままで、ちょっと固めのキャベツはレンチン１分ぐらいしてからもみもみすると、しんなりしやすく、食感も良いですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
とにかくおいしい塩麹♪サラダにも使えるかなと、試してみました。
ゆめみごこち
