ジャガイモ衣のジューシーからあげ☆

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Description

安い胸肉がパサパサにならずジューシーに仕上がります♡
ジャガイモのパリッとする食感もまた美味しいです!!

材料

1枚
調味料
にんにくチューブ
小さじ1
しょうがチューブ
小さじ1
クレイジーソルト
小さじ1
1個
カップ1/2
大さじ2
適量
仕上げに
レモン汁
適宜

作り方

  1. 1

    胸肉は一口サイズに切る。
    ジャガイモは千切りにしておく。

  2. 2

    鶏肉に調味料をもみこんでおきます。ボールに衣の材料を混ぜておく。

  3. 3

    鶏肉に衣をつけまわりにジャガイモをくっつけ揚げる。

  4. 4

    焦げやすいので160度くらいの温度の油で揚げる。
    完成☆
    食べる直前にレモン汁をかけて召し上がれ
    (^^)

コツ・ポイント

ジャガイモ衣なので焦げやすいです。
いつもの唐揚げの温度より低めで揚げて下さいね。
仕上げのレモン汁は絶対かけた方が美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

安い胸肉でいつもと違う唐揚げにしたいなぁっと。
子供の好きなジャガイモを使って作ってみようと思いました。
レシピID : 1754466 公開日 : 12/03/27 更新日 : 16/01/23

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