ささみとじゃがいもの照り炒め
作り方
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1
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ささみを食べやすい大きさに切り、塩麹をもみこみ、しばらくおく。ジャガイモは短冊切り、プチベールは洗っておく。
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2
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フライパンに油を入れ、ささみを炒める。表面に焼き色がついたらジャガイモとプチベールを入れる。
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3
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ジャガイモに火が通るころ、料理酒をふりかけ、蒸し焼きにする。
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4
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最後にコショウを振りかけ軽く炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーや菜の花でもいいな
このレシピの生い立ち
安い時に買ったささみが冷凍庫から見つかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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