エッそれだけで?!水菜と豚ばら最速おかず
Description
時間のない時にささっと作れる一品♪
5分とかかりません！
5分とかかりません！
harapecoci
作り方
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1
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水菜は株元に土が残っている事もあるので株元を中心によく洗います。
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2
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豚バラ肉を４センチ長さにカットしておきます。
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3
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水菜も4センチくらいにカットしておきます。
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4
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鍋にだし汁、薄口醤油を入れて中火にかけ、湯気がたってきたら（沸騰する前に）豚バラ肉を広げて入れる
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5
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豚肉の色がほんのり変わってきたら水菜を入れます。
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6
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ひと煮立ちしたらこれくらいにカサが減ります。緑が残っているうちに火を止めます。
つゆは鍋に残したまま注ぎ分けます。
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7
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お好みで七味をかければビールなどのおつまみにピッタリ♪
今夜は「ゆず七味」をかけてみました！
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8
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＜追記５月１０日＞
少し小ぶりな事もあって水菜を６株使ってみました。
同じ分量の豚バラ
だし汁薄口醤油で全然ＯＫでした♪
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9
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同じ分量の材料でモヤシを一握り入れてみました。(少しゆず七味をかけ過ぎました^^;)
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10
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2015.5.22 トップ画像を変えました。
前の画像はこちら
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コツ・ポイント
特にありません。
だし汁は和風顆粒だしに水（お湯）200ccで十分！
水菜は大きさにもよりますが2～3株程度
水菜を入れた時、鍋から水菜が溢れそうになりますが、ご心配なく！ひと煮立ちすればかさが減ります。
だし汁は和風顆粒だしに水（お湯）200ccで十分！
水菜は大きさにもよりますが2～3株程度
水菜を入れた時、鍋から水菜が溢れそうになりますが、ご心配なく！ひと煮立ちすればかさが減ります。
このレシピの生い立ち
数年前、和食料理雑誌に紹介されてたいたのを簡単に作れるようアレンジしました♪
harapecoci
