■豚ばら肉と玉葱のケイパーバター照り焼き

■豚ばら肉と玉葱のケイパーバター照り焼きの画像

Description

ケイパーの程よい塩気と酸味、バターの濃くがマッチした照り焼きです。
※写真はどんぶりにしてます。

材料 (2人分)

【豚ばら肉】
240g
【玉ねぎ】
1/2個
【にんにく】
1かけ
【バター】
小匙2
 合わせ調味料
【砂糖・醤油・酒】
各 大匙2
【ケイパー「酢漬け」】
20g
【酢】
小匙2

作り方

  1. 1

    写真

    豚ばら肉は食べやすい大きさに切り、

  2. 2

    写真

    にんにく、玉葱は薄切りにします。

  3. 3

    写真

    合わせ調味料をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱しにんにくを炒め、

  5. 5

    写真

    色ついてきたら、

  6. 6

    写真

    豚肉、玉葱を入れ焼き色を付けるように炒める。

  7. 7

    写真

    香ばしい焼き色がついてしんなりしたら、

  8. 8

    写真

    合わせ調味料・バターを加え、強火でフライパンを揺すりながら煮詰めていきます。

  9. 9

    写真

    たれが煮詰まってとろーっと絡んだら完成。

  10. 10

    写真

    お好みで野菜などを添えてどんぶりにしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ケイパーを買ったので作りました。
レシピID : 1756338 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
しえらる
ケイパーを使った料理を作りたくて! ステキレシピありがとうです!

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!こちらこそれぽ有難う❤

初れぽ
写真
与えられし者
酸味が効いて、珍しい味の料理でした。ボリュームたっぷりで満足。

お久しぶりです♪ちょっと珍しい味ですよね。いつもありがと♡