大根チーズ焼き
そかっち
作り方
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1
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大根の皮をむき１センチくらいの半月型に切る。
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2
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鍋に１と浸るくらいの水、調味料を入れ大根に味がしみるまで煮込む。
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3
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味がしみこんだら耐熱容器に移し、チーズをのせチーズが溶けるまでオーブンで焼く。
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4
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お好みでパセリを散らす。
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コツ・ポイント
大根が柔らかくなったら火をとめ、冷ましながら味をよくしみこませと美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチーズと嫌いな大根をあわせて食べやすくしてみました。
