ブロッコリー×豆・豆の和風トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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ブロッコリー・スナップエンドウは軽く下ゆでするかレンジ加熱するかして食べやすい大きさに切っておく。
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2
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枝豆は解凍してさやから外しておく。
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3
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パンにバターと山葵を塗り拡げてチーズを乗せ、１・２を乗せる。
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4
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鰹節を乗せて小主少々を回しかけてマヨネーズを絞り、黒ごまをふって色よくトーストする。
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5
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器に並べて青海苔をふって完成です。
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コツ・ポイント
わさびは生姜や練り辛子でも結構です。今回とけるタイプのチーズを使いましたがとけないタイプでも結構です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとスナップエンドウ、枝豆を合わせて和風のトーストを作りました。
ミッキーアン
