もやし入りかきたま汁
ＨＹＤＫＭ
作り方
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1
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もやしは袋のまま揉んで細かくし ボウルにあけて軽く水で洗いざるにとります
もやしの長さは多少長短があっても構いません
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2
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ボウルに生たまごを割りほぐします
ほぐし方は 好みのほぐし方でＯＫです
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3
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鍋に人数分の湯を沸かし ①のもやしを入れて煮ます
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4
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再び煮立ったら 味噌を好みの味付けで入れます
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5
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片栗粉大さじ１を 水大さじ２で溶いたものを④の鍋に加えます
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6
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軽く煮立ったら ②のたまごを細めに入れて火が通り
小口切りにしたこねぎを加えて火をとめて盛り付けたら出来上がりです
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コツ・ポイント
もやしは新鮮なほどポキポキ折れます
もやしを みじん切りにしたきゃべつや えのきなどに変えても美味しく出来ますよ
もやしを みじん切りにしたきゃべつや えのきなどに変えても美味しく出来ますよ
このレシピの生い立ち
いつものかきたま汁じゃ野菜が不足
ならば 野菜を入れちゃえ～～～っ＾＾ｖ
ならば 野菜を入れちゃえ～～～っ＾＾ｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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