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南瓜の種とわたを取り皮を剥いて一口大に切る耐熱皿に☆と一緒に入れ600wで6分程チンして南瓜を柔らかくする。
きゅうりは角切りにして水にさらしザルにあげ水気をよくきっておく。
ゆで玉子をつくる。水から入れ沸騰して約10分後に冷水に上げて殻を剥く。
温かいうちにボールに(3)をいれてフォークで潰し半量の(1)を加えて潰しながら混ぜていく。
ゴムベラに持ち変えて(2)と残りの(1)を入れて南瓜を潰し過ぎない様に軽く混ぜる。
マヨネーズを加えて味を整えて完成。
素敵レポありがとう♪見た目も素敵で美味しそう(*＾＾*)
１児mam
