ポークピカタ

豚肉を厚さ5mm程度にスライスし、塩コショウをふる。

衣の卵はときほぐし、粉チーズを入れて混ぜておく。

肉に小麦粉をまぶし、卵液につける。

肉に火が通ったら残りの卵液にもう一度付けて両面を焼く。

ケチャップ・しょうゆ・水を混ぜてソースを作り、焼けたピカタにかける。