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ウィンナーを斜め薄切りに、ピーマンは輪切りにします。玉子をボウルに入れ粉チーズと合わせ溶きほぐします。
フライパンにウィンナーとピーマンを入れ塩、こしょうで味を調えます。玉子液を流しいれ6割程度火を通します。
食パンを上から重ね火を通します。お皿に移し、マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードをのせて召し上がれ!