茎めかぶのヌルヌルサラダ～

鍋にたっぷりの湯を沸かし、茎めかぶを入れて綺麗な緑になれば取り出し、軽く水で洗います。

茹でためかぶは、細かく千切りにします。青じそも、千切りにして、トマトは２ｃｍ角に切り、ボールに入れます。

鶏のささみは、沸かしたお湯に入れて火を消し、5分くらい漬けておきます。ささみに火が通ったら、手でさきます。

器に盛り、かつお節をのせます。