♫いちごのマーブルパン♫
フーミン✩
作り方
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1
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ＨＢで一次発酵まで仕上げる。
約48ｇ 8分割する。
ベンチタイム15分置きます。
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2
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いちごシートの1/4を8等分する。縦長に♫
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3
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8×８㎝ｎ伸ばし、約倍の大きさに延ばし、サンドする。
麺棒で2０~㎝縦長に延ばし上下1.5㎝残し切り込み2本入れる。
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4
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生地の両端を持ち、少し延ばしながらねじる（写真を撮るため麺棒で押えてますが）
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5
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成形後、奥になりますが、クルクルと巻きホイルに入れ、マフィンカップに入れる。（無くってもＯＫ）
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6
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二次発酵
35度 35分～倍の大きさまで発酵させる。カップの場合1㎝上まで。
170℃に予熱する。
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7
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170℃（ガス） 13～15分焼成する。
温度はご家庭のオーブンに合わせてね。
型から軽くショック与える。
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8
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泣かない粉糖でおめかし♫
食べるときにレンチン600w15秒すると美味しいよ♫
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9
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カットするとこんな感じに～ジャムがマーブルで美味しい♡
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10
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＊いちごパウダーのメーカーはママパンさんの使ってます。他のメーカーは色が少し薄くなります。
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11
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パウダーを入れず白生地で他のシートでも♫
カスタード、チョコを挟んでも…大きくシートを延ばすのが苦手な私向け(^^)
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12
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ID1762726も一緒にできます♫
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パンシートが使い切りたくって、簡単にロールで♪
可愛いピンクのパン生地で赤いジャムが綺麗♫
可愛いピンクのパン生地で赤いジャムが綺麗♫
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フーミン✩
