ねぎ塩とり丼

鶏肉を一口大にカットし、塩麹をすり込んでおく。（前日に仕込んでおくと◎）

サラダ油　大1に、にんにくを入れ、火にかける。色づいたらたかのつめをいれ辛味を出してやる。

にんにくに火を入れている間に、ナスとねぎをお好みの大きさにカットしておく。

なすとねぎをぶち込み焼き焼きして、鶏肉に火が通っているようなら熱々ご飯にのせて、黒胡椒で完成です!

お疲れ様でした。