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寿司酢で簡単 ～ めかぶと大根のサラダ

寿司酢で簡単 ～ めかぶと大根のサラダの画像

Description

寿司酢と醤油で和えるだけのサラダ。めかぶとの相性抜群です。

材料

大根
３００ ～ ４００ G
生食用めかぶ
１００ ～ １５０G
きゅうり （無くてもOK）
１本
カニかま （無くてもOK）
２～３本
■ 調味料
寿司酢
大さじ１～２
醤油（または わさび醤油）
小さじ ０.５ ～１

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは薄切りにします。塩で揉まなくても大丈夫です。寿司酢は塩分が強いので、塩で揉まむ場合は、水ですすぎます。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせ、大根とめかぶ、きゅうりやかにかまと和えます。

  3. 3

    味がなじんでから食卓へ。

  4. 4

    写真

    かにかまバージョン

  5. 5

    写真

    めかぶの代わりに、わかめともずく

  6. 6

    写真

    タコと、大根、わかめ

コツ・ポイント

寿司酢は塩分が強いので、醤油またはわさび醤油は隠し味程度にしてください。お好みで海老やいかなどを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

黒砂糖で作る昆布バナナ酢を切らしてしまったので、急遽寿司酢を使って作ってみました。
レシピID : 1763760 公開日 : 12/04/03 更新日 : 20/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年1月28日
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ルルハルル
ワサビ醤油で作りました。好評で、とても美味しく頂きました。

山葵醤油でも美味しそうですね。つくれぽ、ありがとう

2013年5月22日
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1201nao
７歳の娘が気に入り、我が家の定番になりました。ありがとう(^^)

小さいお子さんの好物になってもらって嬉しいです。ありがとう

2012年8月30日
初れぽ
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ramieru
ゴマなしだけど…ねばねばさっぱり❤

きれいな切り方でさらに美味しそう。どうもありがとう

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Cookie13
寿司酢で簡単 ～ めかぶと大根のサラダ
by Cookie13