離乳食後期☆豆腐ハンバーグ

麸を柔らかくなるまで水で戻し、水を絞っておく。

水を絞った麸はこまかく刻む。

豆腐、鶏ミンチ、麸をボールに入れて、よく練る。

フライパンに薄く油を敷き、両面焼く。ハンバーグを並べたら水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

両面に軽く焼き色が付き、火が通ったら出来上がり！