カッテージチーズのクッキー

室温に戻したマーガリンを練り、グラニュー糖を３～４回に分けて混ぜ入れる。

１に、ときほぐした卵を数回に分けて混ぜ入れる。カッテージチーズも入れて、よく混ぜる。
オレガノも加える。

ふるった粉を数回に分けて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせていく。

成形しづらい時は、生地を棒状にして、冷凍庫で１～２時間冷やし、アイスボックスクッキーにしても大丈夫です♪