かぶの葉と桜えびの炒め煮☆常備菜
Description
かぶに立派な葉がついているときは、ぜひ!
ご飯のお供に。常備菜ですが、美味しくてすぐなくなっちゃいます。
ご飯のお供に。常備菜ですが、美味しくてすぐなくなっちゃいます。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ポイントは、味付けを先に桜えびの方にしておき、かぶの葉はあっさりとした塩味にしておくことです。前に、テレビの番組で、桜えびには旨味のある調味料を先にかけておくと、お好み焼きなどがおいしくなるというのを見て、応用しました。
このレシピの生い立ち
かぶに立派な葉がついているときは、もったいないので作ります。ごまもプラスする時も。