クラシックラザニア
作り方
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1
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フライパンにひき肉またはソーセージを入れて色が変わるまでいため、火から外しパスタソースと水を加えておきます。
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2
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卵・リコッタ・1.5カップのパルメザン・1カップのモッァレラチーズをボウルに入れて混ぜます。
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3
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耐熱皿に1.5カップの1を敷き、その上にラザニアを3枚並べます。
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4
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その上に2のチーズミックスの半量→1のソース1カップ→パスタ3枚を2回繰り返す。
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5
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パスタの上に残った1のソースをすべてかけ、アルミホイルで覆って375Fに予熱したオーブンで約1時間~1時間10分焼く。
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6
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時間経過後一旦取り出し、上に残しておいたモッァレラ1/2カップ・パルメザン1/2カップをかけオーブンに戻し5分焼く。
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7
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オーブンから取り出したら10分そのまま置き、切り分けて食べます。切り分け後保存容器などに入れて冷凍可能です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
某スーパーブランドのoven-readyラザニアの箱裏レシピ♪作ってみたら友人たちにかなり好評でレシピを掲載することにしました。