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なめこはざっと水洗いして、ネギは小口切りに、カニカマは手で適当にさいておく。
お鍋に水をカップ3杯くらい入れて沸騰させる。鶏ガラスープを加え、なめこと長ネギ、カニカマを投入！ひと煮立ち。
豆腐をスプーンでひとくち大にすくいながらお鍋にいれ、豆腐が中まで温まるくらいさらに煮る。
煮立ったら、といた卵を鍋に回し入れる。すぐにかき混ぜず、30秒ぐらい待つ。最後にざっと混ぜて、塩コショウで味を調える。
仕上げにごま油を回し入れて完成！
レポありがとうございます！是非また作ってください♪
あかねぱん
