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パルミジャーノチーズのコロッケ

パルミジャーノチーズのコロッケの画像

Description

チーズが余ったら作ってみてください。

材料

卵M
50ｇ
水
40ｇ
薄力粉　
70ｇ
パルミジャーノ
１５０ｇ
 
セージの葉
小さい物
軽く茹でて揚げたパスタ
２本分

作り方

  1. 1

    卵を溶きほぐし残りの材料を一気に入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    一晩冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    写真

    丸く成形して揚げ油180度であげる。
    キツネ色になればOK

  4. 4

    写真

    パスタとセージを刺してリンゴ仕立てにする。

コツ・ポイント

中にとろけるチーズなど入れると更に美味しいですよ。
20個分くらいできます。

このレシピの生い立ち

前菜の一品です。
レシピID : 1769248 公開日 : 12/04/07 更新日 : 12/04/07

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天使のパパシェフ
パルミジャーノチーズのコロッケ
by 天使のパパシェフ