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豚肉につゆの素を手でもみこむ。(生姜があれば、みじん切りにして一緒にもみこむ)
片栗粉を全体に振りかける。(丁寧にまぶせばベターですが、私は振りかけて、菜箸で全体につくようにちょっとまぜる位)
フライパンで油を熱し、そこへ2を入れるて中火で焼く。
肉の色が変わったら、みりんを加え、照りが出たら出来上がり♪