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しっかり水切りしたお豆腐に、塩麹大さじ2をまんべんなく塗ります。
ラップを巻いて、冷蔵庫で2~3日寝かせます。
こんな感じで水気が出ます↑キッチンペーパーで丁寧に拭きとります。
お好みの大きさにカットします。
トマトと豆腐を交互に並べて、バジルソースをかけて出来上がり♪
フレッシュバジル&ドレッシングも美味しいですよ♪
ゆず醤油ドレ美味しそう♡素敵なレポ感謝です♡( *´艸`)
彩りもすごくキレイで美味しそう♡初れぽ!!感謝です♡