冷めてもウマ!塩麹ザーサイ、胸肉揚げ餃子

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Description

塩麹レシピ31
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材料 (17個分)

1枚
1/2本
つけダレ(ザー塩にんにくダレ)
塩麹 大2、ザーサイ(みじん切り)大2、にんにく(みじん切り)小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉は長ネギの青い部分と一緒に茹でて、ほぐしたあと、粗いみじん切り

  2. 2

    写真

    長ネギはみじん切りに、つけダレを合わせて、肉に混ぜて20分程おく

  3. 3

    写真

    長ネギを加え、餃子の皮で包む

  4. 4

    写真

    ヒダはつけずに、クルっと丸めて、水をつけて止める

  5. 5

    写真

    中身は火が通っているので、カリっと両面揚げて、いい色になったらOK!

コツ・ポイント

もう少し詳しく作り方を知りたい方はブログを見て下さい。
http://ameblo.jp/honeri/entry-11218978981.html

このレシピの生い立ち

塩麹とザーサイを混ぜたタレをザー塩ダレと名付けました
このタレがメチャうまでどんどんレシピが生まれてきます♪
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レシピID : 1771439 公開日 : 12/04/08 更新日 : 12/05/23

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とっても美味しいので、また作ります♪見た目もかわいい☆

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