ちょっと豪華なクルクル一銭焼き
miea_mmm
作り方
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1
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小麦粉と水を混ぜます
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2
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キャベツは荒いみじんに切っておきます
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3
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フライパンを熱して、1のタネを流したら薄く伸ばし、キャベツをちりばめます
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4
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フライパンの空いている場所にウインナーを置きます
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5
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蓋をして、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きします
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6
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焼き面にちょうど良い焼き色がついたら、まな板などにそのまま取り出し、マヨネーズやマスタードをかけて、くるくる巻きます
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7
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お好みですが、ソースも合いますよ♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たくさんある小麦粉の消費に・・・と、屋台の一銭焼きを思い出して作ってみました。
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