菜の花のサムジャン炒め

菜の花は、２等分。油揚げは、菜の花の長さに合わせて、短冊切り

フライパンにごま油をしき、菜の花の茎と油揚げを炒め、菜の花の上部分を炒めて、サムジャン～コショウまでを入れ炒める。

サムジャンをそのまま入れたら炒めにくいので、サムジャン～コショウまでを水で溶いておくと簡単に混ざります。