しっとりササミの画像

Description

色々なアレンジがきく、基本のゆでササミ。特売日に作って使い回し♪余熱で火を通すからしっとりです

材料 (作りやすい分量)

600〜700g
400cc
みりん
大4
醤油
大4
だしの素
大1/2〜1

作り方

  1. 1

    鍋にササミ以外の材料を入れ、沸騰させる

  2. 2

    ササミを入れ、蓋をして強めの弱火で3分煮て火を止めてそのまま放置。冷めてから汁ごと冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

グラグラ煮たたせない。アレンジは、天ぷら、磯辺あげ、裂いてサラダやごま和え、棒々鶏、茶碗蒸しなどetc.

このレシピの生い立ち

特売で買ったササミ肉を保存したかった
レシピID : 1772283 公開日 : 12/04/09 更新日 : 12/04/10

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