つわぶきとツナのキンピラ
作り方
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1
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4~5㎝長さに切ったつわぶきを沸騰したお湯で5分ほど下ゆでします。
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2
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ごま油で人参を炒め、つづいてつわぶき、ツナを油がなじむくらい炒めます。
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3
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調味料を加え汁気がなくなるまで炒めればできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供にもつわぶきを食べてほしくてツナと一緒にキンピラ風に。ツナのうまみで春の味をおいしくいただけます。
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4~5㎝長さに切ったつわぶきを沸騰したお湯で5分ほど下ゆでします。
ごま油で人参を炒め、つづいてつわぶき、ツナを油がなじむくらい炒めます。
調味料を加え汁気がなくなるまで炒めればできあがり。