しらたきの明太子和え
ましゅ８３
作り方
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1
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しらたきは、熱湯でさっと茹でて、食べやすい大きさに切っておきます。明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。
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2
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フライパンを熱し、しらたきを入れ、水分を飛ばします。
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3
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水分がとんだら火を止め、バター、明太子、塩こぶを入れてざっくり混ぜます。
器に盛って、ねぎを散らして完成！
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コツ・ポイント
明太子に火が入りすぎないほうが、おすすめです。一度ボールに移してから混ぜると、火が入りにくいと思います。
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので、あるものでおつまみを作りたくて。
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ましゅ８３
