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アカモクの佃煮♪

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Description

ご飯が何杯でもいけちゃう♪体にいいネバネバ成分フコイダンたっぷりのアカモクの佃煮！！
お好みで梅味も(o^-')b ！

材料

湯通ししたアカモク
１７０グラムくらい
■ 《Ａ》
砂糖
大さじ４杯
しょうゆ
大さじ３杯
みりん
大さじ２杯
酒
大さじ１杯
■ 《梅味》
カツオ梅(お好みの梅干し)
小４〜６粒

作り方

  1. 1

    湯通ししたアカモクをみじん切りにする。

  2. 2

    カツオ梅(お好みの梅干し)の種を出して、身をみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    小鍋に刻んだアカモクを入れ、《Ａ》を加えて弱火で混ぜながら水分がなくなってくるまでコトコト煮込む。

  4. 4

    アカモクの佃煮の半分をビンなどの容器に移し、鍋に残った半分に刻んだ梅干しを入れて混ぜ、容器に移す。

コツ・ポイント

味はお好みで砂糖、しょうゆの量を調節してください♪私は甘めが好きなので砂糖多めです！
佃煮にプラスするものは白ごまや生姜もいいかもしれませんね(^^)d

このレシピの生い立ち

アカモクを佃煮にしたらおいしいと、新しい食べ方を聞いたので早速作ってみましたヾ(=^▽^=)ノ
梅干しも好きなので梅干しを刻んだものを入れて、二種類作ってみました♪
レシピID : 1775692 公開日 : 12/04/14 更新日 : 12/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2019年12月25日
写真
ＡＭＧ
生あかもくを沢山仕入れたので参考にさせて頂きました(๑°﹃°๑)梅干し♡旨ぁ♡腸活抜群です✧︎*｡٩(ˊωˋ*)و✧︎*｡ゴチ！
#美味しい
2019年2月26日
写真
meguミ
とろーり美味しい！まだまだリピしたい！

２回目ありがとうございます！ご飯がすすみますよね！

2019年2月23日
写真
meguミ
アカモク、初めて見ました。ヌルッと美味しい

初めてのアカモクだったのですね！これから沢山食べてください♪

2019年1月16日
写真
悠と駿と拓の母ﾁｬﾝ
スーパーで見つけたので早速作りました！白飯が進みそうです！

もうアカモク出回ってるんですね‼️ご飯に合いますよ‼️

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ひぃくるママ
アカモクの佃煮♪
by ひぃくるママ