ショウガの保存方法(半年OK!)

Name: ショウガの保存方法(半年OK!)
Ingredients: しょうが 好きなだけ; お酒（焼酎など度数の高いもの） しょうががかぶるくらい

Description

生姜って欠かせないけどすぐダメにしちゃう。でももう、しょうがを捨てない！
これならいつでもしょうがストックが冷蔵庫に♪

しょうが

好きなだけ

お酒（焼酎など度数の高いもの）

しょうががかぶるくらい

お酒は25度以上の焼酎（米、芋、麦、泡盛とかなんでもok)、ウォッカ辺りを。参考までに私はキンミヤ焼酎、スミノフウォッカを気分によって使い分けてます。麻婆豆腐、あんかけ、カレー、パスタ、肉団子なんでもこれをひとビン丸ごと加えちゃいます♪

アメリカに住んでいた時、大きすぎていつもしょうがを無駄にしてしまうことが多かったので色々とネットで検索して、この方法に落ち着きました。以来、しょうがをダメにして捨てることはなくなりましたヨ♪ズボラな私にぴったり☆ｗ

レシピID : 1775959 公開日 : 12/04/12 更新日 : 12/04/12