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みじん切りにして 粗びきの塩こしょうをふり 寿司酢 オリーブオイルをかけ 混ぜておく。
冷やしトマトは 薄くスライスして ずらしてならべる
トマトに 玉ねぎソースをかける。ちょっとかわいくきゅうりをかざる
寿司酢は ハーブとグレイシーソルト野菜でピクルスにもなります