ダイエットに レンズ豆のスープ
Description
低カロリー高タンパクのお豆を浸水なしで簡単に頂けるお野菜たっぷりでお腹が満たされるスープです。
材料
(2人分)
ニンニク(みじん切り)
1片
1/2個
1/2本
★クミンシード
少し
1/2本
1/2個
1枚
1/2カップ
コンソメ
3個
ローレル
1枚
イタリアンパセリ(省略可)
適量
カゴメ1袋(大1)ORトマト缶1/2
作り方
コツ・ポイント
カゴメのトマトピューレをよく使いますがなかったらトマト缶で代用できます。
ブレンダーでカットした野菜を(今回はなかったのですがセロリは入れた方がいい!)炒めてコトコト煮ればおいしいスープが。繊維質、お野菜たっぷりでダイエットにもGOOD!
ブレンダーでカットした野菜を(今回はなかったのですがセロリは入れた方がいい!)炒めてコトコト煮ればおいしいスープが。繊維質、お野菜たっぷりでダイエットにもGOOD!
このレシピの生い立ち
レンズ豆は浸水時間も必要ないのでいつもストックしてます。
冷蔵庫にあるものですぐ作れる具沢山スープで家族もHappy!
冷蔵庫にあるものですぐ作れる具沢山スープで家族もHappy!